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動線差到消費者吃一餐都難受
士林走一趟,不難發現因為動線設計差,所引起的諸多問題。這包含消費者跟店家之間爭道的嚴重狀況。
店家為了要做生意穿梭於人群之間,為了趕時間拼速度,常常要在狹小的走道中奔走,可同時發生不少問題,這很明顯是忽略使用者感受。比方說我們分成幾種情況:
1. 站在走道上正在服務的店員
2. 奔走於走道上的店員
3. 停在走道上看店菜單的消費者
4. 閒晃在走道上的消費者
5. 坐在走道上用餐的消費者
6. 來回清潔的清潔工
7. 推著嬰兒車、輪椅、拿著拐杖的消費者
如果在單一走道上發生1~3件事情,可能狀況還不會太嚴重,但是在這小小走道上卻時常上演著7件事情同時發生,對每個人都一樣難受,因為走道寬度不足,人來人往常會推擠、衝撞。
吃一餐,吃到滿身都是汗不說,還被人撞得東倒西歪,吃完後連一分鐘都不想要多待著,除此之外,悶熱的空氣會讓人心煩躁,待久了情緒也容易波動,在整體環境動線設計上,極度的不理想。
不僅如此,店家做生意也必須面對相當封閉狹小的空間,因此半年來我去士林數次,已經不知道親眼看過多少次店家內的人當著客人面前大吵、大罵。比方說我今天又看到了。
相當不理想的環境,很難引起消費者、店家的滿意,市府想要打造雙贏的士林觀光夜市,卻忽略人心在外在環境的影響下,不僅不認為有雙贏的空間,反而卻因為諸多限制而產生不少反彈心理。這種士林夜市美食街,不論是外在設計、環境規畫、內在空調、消費者與店家感受上,實在很難給與及格的分數。
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